1.
每天下班後，接完小寶，總會順路到85度C買Jane和小嫻的早餐，
對坊間的麵包製品，其實大家應該都知道內容成份不會太單純，
因為～要好吃！要賣相！
有鑑於此，以往我們就對自製麵包感到興趣，
Jane曾嘗試自己動手做健康的麵包，也曾考慮學習upon大師的設備和做法，
只是改用鍋子和荷蘭鍋烤麵包，
但備料、揉麵糰、發酵、烘焙......這些工夫，
稍有不甚，麵包不是乾癟就是焦黑，弄得Jane好累又好氣！
2.
幸運的，交到了壞朋友～
多吉家找我們當白老鼠1號，試吃他們家麵包機的作品，
當晚拿回土司，我們全家都迫不及待地想看看麵包機的威力。
3.
剛出爐的土司，外酥內Q軟！
多吉家的土司不一會工夫就被扒掉了一大塊，
差點來不及留下它的紀念照，趕緊下了暫停命令，
拿相機趕快拍下被摧殘後的模樣，這是背面。
4.
這是正面的慘狀，如果不阻止姊弟倆，隔天就沒早餐吃了，
壞朋友就是這樣，明知道我們想敗家，
還故意送上最後一根稻草。
5.
駱駝垮了，小朋友跑了，麵包機來了！（Panasonic SD-BM103T）
有多吉家的實戰證明，當然跟著他們買同型號的機器。
6.
請小汪來當作開箱的show dog，
多功能控制面板：可預約烘焙時間、土司類型、烤色.....
鵝黃色頂蓋搭配白色機身，實在是很精緻的一台小家電。
7.
頂蓋有兩層，上層打開後是添加配料和酵母的凹槽，
揉麵糰時會自動加入，愛加什麼、加多少，都放在這就對了。
8.
內層再打開就是揉麵和烘焙的空間，
揉麵糰和烘烤就在這兒自動完成，都不需要動手介入，
這台是一斤的機型，剛好可以烤一條正常大小的土司，
當作一家大小的早餐剛剛好。
9.
本來麵包機到貨的當天，就準備要開爐的，
但王大建議要有電子秤協助秤量材料的重量，才不會產生悲劇，
於是請教完師父後，上網查訂了一台，
這台最小量測單位可達到0.1g，
老師說這樣才能更精準的測量酵母這種小東西，
老師講，就要用心聽，
用心聽，DRETEC電子秤也來報到了。
10.
買電子秤送的DRETEC計時器，
但為了這台計時器，就沒有24小時到貨的服務，得多等兩天。
11.
萬事已俱備，東風也來了，
晚餐後馬上舉行開爐大典。
12.
小寶小心翼翼地添加鹽巴，過程儘量讓姊弟倆協助量測食材，
順便體驗到 g 這個單位有多小。
13.
好奇的姊弟輪流按著選項按鈕，
選擇製程和烤色，真令人期待這台麵包機會把這些材料烤成怎麼樣，
很難想像土司可以這麼輕鬆就製作完成。
14.
歷史性的一按，麵包機要開始工作囉！
兩個小時後見真章。
15.
十點多，陣陣麵包香飄了出來，
麵包機做了個漂亮的金黃色土司。
躺在床上準備就寢的姊弟聞到誘人的麵包香，
哪有可能睡得著？
根本阻止不了兩隻豬爬起來衝下樓去看出爐的麵包。
16.
這次是用快速模式測試，設定標準烤色的模式，
材料有鮮奶、奶粉、麵粉、酵母粉、葡萄乾、橄欖油、鹽、糖，
第一次烤，Jane就改了配方，把水換成鮮奶，
奶油換成橄欖油，鹽也減量，
成品是我們喜愛的口感。
17.
我們也不知道麵包機是怎麼辦到的，
默默的就完成了揉麵、醒麵、烘焙的步驟，
烤出一個漂亮的土司，
而且土司內部Q軟有彈性，實在太厲害了。
有了這台壞朋友介紹的好朋友，
讓我們多了健康，少了負擔，
我們也可以跟麵包店說掰掰囉～
＜延伸閱讀＞
Hello,Panasonic SD-BM103T同學。
回覆刪除Re: CLHSU <5792870898348621071>
回覆刪除一起努力求學吧!
看起來真的很棒 我們家有專屬的麵包店了 所以暫時不需要
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