2013年1月1日

神奇麵包機*地瓜小餐包輕鬆做

 
2013
Happy New Year!
新年的第一天,就來做個健康的早餐吧!


 
 
 
辛苦的麵包機一整年為我們出爐健康美味的早餐,
<延伸閱讀Panasonic SD-BM103T麵包機
除了基本的土司,還搭配小烤箱,烤出更多口味的比薩和小餐包
 
 
 
連假返鄉時,老媽給我們一包產地出品的地瓜,
問了jane能不能製作地瓜內餡的小餐包?
jane一口答應,俐落地將地瓜削皮、切塊、蒸熟。
 
 
 
將蒸熟的地瓜搗成泥,準備和麵糰包緊緊,
金黃色的地瓜泥,富含纖維。
 
 
jane在麵糰中多加了蔓越莓,增添餐包的風味,
包好黃金地瓜泥的小餐包,個頭不大,
一個個鼓著肚子,準備進烤箱。
 
 
 
不若達人同事,玩小烤箱玩到出神入化,
還摸索出上火、下火、上下火交替的時間,
jane單純用上下火直烤,控制好時間即可出爐。
 
 
 
烘焙出爐的小餐包,人在樓上就能聞到撲鼻的麵包香,
隔天一早再輕烤加熱後,顏色可是更迷人呢!
 
 
 

擔任試吃員真是幸福,能品嚐剛出爐的麵包,
剝開小餐包,外皮香Q有嚼勁,能吃到粒粒分明的蔓越莓,
內餡地瓜泥溼軟飽滿,不必加糖,完全品嚐原味的甜。
 
三不五時就會看到新聞又披露某某黑心商品,
塑化劑、添加物.......
雖然自己動手做早餐費事了些,
但吃進肚子裡的東西掌控在自己手裡,
吃起來安心多了,辛苦一點也是值得~
 

 
 
 
 
 

2 則留言:

  1. 請問麵團的材料有哪些謝謝

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    1. 謝謝您造訪,
      材料有麵粉、糖、塩、奶油、酵母粉、水。
      有疑問我們再討論囉~

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