週六是忙碌的加班日，
在寒風中燃燒了一整天，
下班後找一家喜歡的餐廳大快朵頤，
是一定要的啦！
選定這家評價很優的美式牛排館*武之牛，
因為之前在非凡看過介紹，
光想到牛排的炭烤格紋，
我的口水都快流到地上了。
武之牛店址在永春東路，滿容易找的。
六點半踏進店裡，舉目所及全都滿座！
好家在，我們有事先訂位，嘿嘿～～
直接入座囉！
用餐時段務必訂位才不用浪費時間等候，
尤其今天這種氣溫十幾度、冷吱吱的夜晚，
待在門外等候絕對會。很。想。哭......
店內的空間，早已接近滿席了。
裝潢為美式風格。
櫃台邊裝飾一支大牛角，
上頭這張木牌還滿有意思的，
敕令：媽寶政客，不得進入。
嗯，那牆上的合照是怎麼回事咧？
這家牛排館有個特色，
就是這台特殊冷藏櫃，
據說獨特的溫控，能讓保鮮效果更好。
冷藏櫃大喇喇擺在門口，
擺明的就是不怕客人鑑定，
點餐時可以對肉質一目了然，
點完餐，工作人員直接從冰櫃拿取、註記熟度，
然後再送到廚房料理。
佐料區，對我們家派不上用場。
水果是蘋果，僅此一家，別無分號。
只有這一大盤蘋果切丁，餐後可以解解油膩，
畢竟這家不是吃到飽餐廳，這樣已經夠誠意了。
佐醬，同樣和我們家絕緣，
好牛排吃原味就對了。
佐料區後方是廚房，
淹没在煙霧裡的就是老闆，
在烤爐旁認真地烤牛排。
櫃台特別介紹今天開始的聖誕特惠活動，
算是很幸運吧！
點排餐都加碼贈送大骨鍋或牛肉鍋，
碩大的豬大骨正好讓我們愛啃族過過癮！
大口吃肉當然也要大量蔬菜均衡一下囉！
蔬菜可自取，加到火鍋裡增加鮮甜，
今天的青菜量就靠這鍋打平吧！
湯底可以續加。
厚！厚～
我的牛肋排率先登場，
熟度全熟，充滿嚼勁是我的最愛～
牛排表面灑了各式香料，
切了一塊準備享用，
才一入口就聞到了濃厚的炭烤香氣，
伴隨著香料和肉香，實在令人滿足！
嗯個不停猛點頭～
女兒的厚切沙朗，牛排是prime等級，
表面烙有美麗的炭烤格紋。
老婆的帶骨牛小排，份量十足！
口感很令人滿意，
我們全家一致認為這道牛小排最好吃。
兒子的prime大胃王牛排，
堅持要點這道試試，
用手當作對比，這塊厚實的牛排有15盎司，
愛吃牛排的兒子有點招架不住，
吃得十分過癮。
七分熟是兒子喜愛的熟度，
肉汁四溢，十分好吃。
一邊吃著牛排，一邊品嚐大骨鍋，
雙重滿足一次達成。
辛苦了好一陣子，
這客美味的大牛排就當作是犒賞吧！
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