2018年2月16日

挖山藥*老媽的菜園


老媽在鄉下老家後院有座迷你菜園,
一年四季生產無藥蔬菜,
面積不大,種了多種蔬菜,能夠自給自足。



農曆年前回到鄉下,
老媽吆喝我去幫她挖山藥,
一聽到這麼有樂子的事當然要由孩子來體驗囉!



這棵山藥是阿嬤細心找來的品種,
吃起來口感綿密。
姐弟倆不停地挖,一直挖,一直挖......
愈挖愈深,足足挖了超過三十公分深,
粗壯的山藥還不動如山。



用小鏟子小心翼翼地將山藥周圍的泥土清除,
避免傷到山藥表皮。



姐弟倆花了不少時間,
終於讓整棵山藥現身。



弟弟開心地抱起戰利品,
阿嬤種的這顆山藥還真是巨大呀!



碩大的山藥拿久了,兒子開始感到吃力~
女兒手上一小塊山藥,是最後不小心弄斷的,
剛好拿來回種入土裡,
過一陣子就又有好吃的山藥可以採收囉!

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