荷蘭鍋美食～紅糟烤雞腿

連假加上天氣大好，看到報紙刊載全台熱點大塞爆，

小小台灣，在島內出走，

熱門的就那幾個，所以人擠人是正常的。

連假剛好全家大小宅在家裡休養，

閒來沒事，原本想去大坑買隻甕仔雞來大快朵頤，

但一點點出門的動力都沒有，所以自己來烤一下吧！

 

搬出大黑鍋，讓荷蘭鍋再度大顯身手，

其實前一天已經烤了義大利棒棒腿了，

小豬倆讚不絕口，答應她們倆今天再烤一回，

中午把材料備好：大雞腿6支，五香粉，蒜頭，紅糟，米酒，醬油，胡椒粉。

份量憑經驗隨意亂加，今天換玩一下中式烤雞看看，

幫雞腿史霸一下，放入冰箱醃一個下午，

晚上準備粉墨登場當餐桌上的主角。



傍晚帶小豬倆騎車到中興大學跑一跑，

回到家才開始料理雞腿，

荷蘭鍋上下火夾攻，烤了半小時，

鮮嫩多汁的紅糟雞腿就輕鬆出爐～

兩個小孩用秒殺的速度喀掉了4支雞腿，

原本已經在樓上吃晚餐的happy，

聞到香味後，飼料碰都不碰了，

為了狗道起見，happy也分到一些雞皮和軟骨，

原本把雞皮藏在飼料裡頭，想讓牠和著飼料一起吃下去，

但這傢伙竟然把雞皮挑出來，飼料剔除在旁邊，

還真懂得享受美食呀！

我們兩個大人堅持要保留一支享用，

烤完後滿室生香，走到哪都聞得到濃濃的烤雞味，